生クリームブレッドは中々発酵の見極めが難しいので復習してみました〜〜。
前回は発酵時間が少したらなくて両側のトップが掛けた感じになりましたけれど今回はチャンと出来た様な。。。唯少々トヨ型の脇からはみ出ましたけれどまあまあです。後はどうしても成形の段階で両側が多少低くなりがちなので気をつけなければと。。。でも生クリームの風味とふんわり感がとっても美味しいです。

又いつもの胚芽食パンも焼きました。一つはベーコンとカマンベールチーズを一つは甘納豆とクランベリーを入れて焼きました。家中が幸せな香りで♪♪。。。美味しい〜〜〜。
前回は発酵時間が少したらなくて両側のトップが掛けた感じになりましたけれど今回はチャンと出来た様な。。。唯少々トヨ型の脇からはみ出ましたけれどまあまあです。後はどうしても成形の段階で両側が多少低くなりがちなので気をつけなければと。。。でも生クリームの風味とふんわり感がとっても美味しいです。


又いつもの胚芽食パンも焼きました。一つはベーコンとカマンベールチーズを一つは甘納豆とクランベリーを入れて焼きました。家中が幸せな香りで♪♪。。。美味しい〜〜〜。

先日神田にある生地屋さんのバーゲンに娘のお伴でドライブしてきました。
ビルの間を首都高で抜けて行くとあっという間に神田到着です。
ここ数年年に2回の恒例ドライブになっています♪♪
いつも2.3枚買って来るのでだんだんストックになりつつ。。。^^;
っと言う事で早速家庭着を作ろうと取りかかりロックミシンで仕上げたのであっという間に出来上がりました。
ストレッチのきいたちりめん織の生地で着やすいです♪

衿は衿無しに仕上げ取り外しのロールカラーを作りました。

続けて又作ります。何にしようかな〜〜〜?
今年3年目の鉢植えの紅梅です。今満開で良い香りがお部屋に漂っていま〜す。

ビルの間を首都高で抜けて行くとあっという間に神田到着です。
ここ数年年に2回の恒例ドライブになっています♪♪
いつも2.3枚買って来るのでだんだんストックになりつつ。。。^^;
っと言う事で早速家庭着を作ろうと取りかかりロックミシンで仕上げたのであっという間に出来上がりました。
ストレッチのきいたちりめん織の生地で着やすいです♪

衿は衿無しに仕上げ取り外しのロールカラーを作りました。

続けて又作ります。何にしようかな〜〜〜?
今年3年目の鉢植えの紅梅です。今満開で良い香りがお部屋に漂っていま〜す。

明けましておめでとうございます。
元旦は新春ニューイヤー駅伝全日本実業団駅伝、今日は娘、孫達と箱根大学駅伝とテレビに見入っていました。
明日も又大学駅伝の復路応援しま〜す。
今年一年震災地の一日も早い復興を祈りながら自分自身も有意義な一年を過ごせる様頑張りたいな〜と思います。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

元旦は新春ニューイヤー駅伝全日本実業団駅伝、今日は娘、孫達と箱根大学駅伝とテレビに見入っていました。
明日も又大学駅伝の復路応援しま〜す。
今年一年震災地の一日も早い復興を祈りながら自分自身も有意義な一年を過ごせる様頑張りたいな〜と思います。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

今日は大晦日。後30分で除夜の鐘です。
今年は3/11の震災、大津波、原発と大変な年になりましたねえ。
今年は絆の一文字、来年もこの絆を大切に皆で助け合える明るく良い年になります様にお祈りいたしましょうねえ。
今年の年越し蕎麦は自前の蕎麦打ちをしていただきました。美味しかったで〜〜す。
来年も楽しい事見つけて頑張りたいと思っています。
来年も宜しくお願い致します。

今年は3/11の震災、大津波、原発と大変な年になりましたねえ。
今年は絆の一文字、来年もこの絆を大切に皆で助け合える明るく良い年になります様にお祈りいたしましょうねえ。
今年の年越し蕎麦は自前の蕎麦打ちをしていただきました。美味しかったで〜〜す。
来年も楽しい事見つけて頑張りたいと思っています。
来年も宜しくお願い致します。


紳士のカーディガンが編み上がりました。
やはり紳士物は大きいですねえ^^;
袖が濡れると言うので7分袖のお部屋着として編みました。
今回はレシピ無しの全くのオリジナルで中々計算がうまくいかなくて途中解いたりで時間のロスが。。。^^;
前縦のゴム編み止め約350目気が遠くなりますねえ^^;
出来上がってホッと。。。クリスマスプレゼントにしようかな〜〜〜?


やはり紳士物は大きいですねえ^^;
袖が濡れると言うので7分袖のお部屋着として編みました。
今回はレシピ無しの全くのオリジナルで中々計算がうまくいかなくて途中解いたりで時間のロスが。。。^^;
前縦のゴム編み止め約350目気が遠くなりますねえ^^;
出来上がってホッと。。。クリスマスプレゼントにしようかな〜〜〜?



先日久し振りにtable-leafのお料理教室に行って来ました。
今回のテーブルセッティング素敵です。
メニューは*白菜の鳴門巻き*海老しんじょ椀*柿と春菊の和え物*デザートは芋ようかんです。
白菜の鳴門巻きはキノコのあんかけなので身体の暖まるお料理です。お椀も和え物も絶品です!!
又デザートの芋ようかんとても柔らかくまろやかで美味しかったで〜す。



老後の毎日毎日の3食の食事作りメニューが増えて嬉しいで〜〜す。
時々参加させて頂き楽しませて頂いて有難うございま〜〜す。
今回のテーブルセッティング素敵です。

メニューは*白菜の鳴門巻き*海老しんじょ椀*柿と春菊の和え物*デザートは芋ようかんです。
白菜の鳴門巻きはキノコのあんかけなので身体の暖まるお料理です。お椀も和え物も絶品です!!
又デザートの芋ようかんとても柔らかくまろやかで美味しかったで〜す。



老後の毎日毎日の3食の食事作りメニューが増えて嬉しいで〜〜す。
時々参加させて頂き楽しませて頂いて有難うございま〜〜す。
某パン教室のチケットゲットでマンツーマンレッスンに参加してきました。
アップルチーズブレッドです。
リンゴのコンポートとラムレーズンとクリームチーズを包み込んで焼きました。
とっても美味しいです。でもパンを食べてばかりでカロリーが気になります。
どうしましょう^^;
アップルチーズブレッドです。
リンゴのコンポートとラムレーズンとクリームチーズを包み込んで焼きました。
とっても美味しいです。でもパンを食べてばかりでカロリーが気になります。

先日パンレッスンに行ってきました。
今回は秋シーズンの味噌マヨきのこパンでした。
しめじと舞茸をレンジにかけて味噌マヨネーズで和えた物をトッピングです。
仕上げに炒りごまをたっぷり掛けて。。。とっても美味しかったで〜〜す。

ミニパウンド型を6個を買ったので早速フレッシュカボチャを練り込んだカボチャレーズン焼きました。
夜なのに焼きたてを食べちゃいました〜〜^^;でもふわふわでヤッパリ焼きたては美味しいですねえ♪

胚芽パンにも凝っています。丸い成形にはレーズンとオレンジピール入れてみました。
今年も紫のホトトギスが咲きました〜〜〜〜♪
今回は秋シーズンの味噌マヨきのこパンでした。
しめじと舞茸をレンジにかけて味噌マヨネーズで和えた物をトッピングです。
仕上げに炒りごまをたっぷり掛けて。。。とっても美味しかったで〜〜す。

ミニパウンド型を6個を買ったので早速フレッシュカボチャを練り込んだカボチャレーズン焼きました。
夜なのに焼きたてを食べちゃいました〜〜^^;でもふわふわでヤッパリ焼きたては美味しいですねえ♪


胚芽パンにも凝っています。丸い成形にはレーズンとオレンジピール入れてみました。

今年も紫のホトトギスが咲きました〜〜〜〜♪

秋シーズンになりベストを編みました。今回は編み図無しで適当に極細3本取りです。素編みで編むつもりでしたけれどちょっと寂しいので両脇に模様編みを。。。


編み上がった後で毛糸があまり短めのマフラーを。。。


ハートカズラのツルが2m40㎝にも伸びました〜〜♪



編み上がった後で毛糸があまり短めのマフラーを。。。


ハートカズラのツルが2m40㎝にも伸びました〜〜♪

ブレッド秋シリーズ、『ダブル☆あずき』のレッスンに行ってきました。
生地にもあんこを練り込み中にもあんこを包み込んで焼き菓子の様なパンです。
とっても美味しいで〜〜す。
先日娘が私のお誕生会をと娘宅で。。。皆がお赤飯が好きなので朝炊いて持参。又マグロのタリアータも作ってしまいました。娘がヒレカツのトマトソース掛けや、サラダ等を。。ケーキとお花も買って来てくれて楽しい一時でした♪♪ ありがとう〜〜〜♪


自宅に帰って
生地にもあんこを練り込み中にもあんこを包み込んで焼き菓子の様なパンです。
とっても美味しいで〜〜す。

先日娘が私のお誕生会をと娘宅で。。。皆がお赤飯が好きなので朝炊いて持参。又マグロのタリアータも作ってしまいました。娘がヒレカツのトマトソース掛けや、サラダ等を。。ケーキとお花も買って来てくれて楽しい一時でした♪♪ ありがとう〜〜〜♪



自宅に帰って

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| akkoさ〜〜ん!! .. |
| by tuyukusas at 22:07 |
| yukiさん~~~ .. |
| by noix-raisin at 17:44 |
| 今年はお花がきれいなの.. |
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| 初名草(梅)、素敵ですね.. |
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